甜羽扇豆（Lupinus albus L.）是一种在智利南部广泛种植的豆类作物，因其高营养价值以及非转基因特性，被认为是超级食品。
El Lupino dulce (Lupinus albus L.) es una leguminosa ampliamente sembrada en el sur de Chile, considerada un súper alimento gracias a su alto contenido nutricional y por no ser GMO.
El Lupino dulce (Lupinus albus L.) es una leguminosa ampliamente sembrada en el sur de Chile, considerada un súper alimento gracias a su alto contenido nutricional y por no ser GMO.
去壳羽扇豆（又称甜羽扇粗粉）经过严格的清洁和分类过程。其卓越的氨基酸组成优具有抗氧化和降血糖特性，有助于调节胆固醇和血糖水平，从而预防心血管疾病等健康问题。此外，由于其高碳水化合物和优质蛋白含量，它也是优良的能量来源。
g/100g 蛋白质
精氨酸: 7,8
苯丙氨酸: 3,5
异亮氨酸: 3,1
亮氨酸: 6,7
赖氨酸: 3,7
蛋氨酸: 0,3
苏氨酸: 3,9
缬氨酸: 2,7
Ingeniero Agrónomo, Universidad de La Frontera – Diplomado en Gestión de Empresas, Universidad Adolfo Ibañez
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